1. 波尔多葡萄酒介绍
波尔多葡萄酒产自法国波尔多（Bordeaux）地区，是世界上最著名的葡萄酒之一。波尔多葡萄酒的产区分布在加龙河（Garonne）和多尔多涅河（Dordogne）之间的地带，面积约11万公顷。波尔多葡萄酒主要有红、白、甜等多种类型，其中红葡萄酒最为著名。波尔多葡萄酒的品质和档次极为丰富，主要分为头牌、副牌和三档。
2. 波尔多葡萄酒的三个等级
波尔多葡萄酒的三个等级是头牌、副牌和三档。其中，头牌是指波尔多地区最好的葡萄园酿造的葡萄酒，产量非常有限，通常只有每年不到1%的葡萄酒能够被评为头牌。副牌是指比头牌等级稍微低一些的葡萄酒，产量比较充足，价格相对头牌更为亲民。三档是指平价葡萄酒的等级，产量很大，随处可见，价格非常实惠。
3. 波尔多葡萄酒的头牌
波尔多葡萄酒头牌分为左岸和右岸的两个品牌。左岸的头牌有拉菲庄园（Chateau Lafite）、玛歌庄园（Chateau Margaux）、拉图庄园（Chateau Latour）和豪雅庄园（Chateau Haut-Brion）等，这些葡萄酒的酸度和单宁含量高，适合长时间陈酿；右岸的头牌则有圣爱美浓（St-émilion）和波姆芒（Pomerol）等，这些葡萄酒的单宁含量较低，口感更加柔和。
4. 波尔多葡萄酒的副牌和三档
除了头牌外，波尔多葡萄酒还有副牌和三档。副牌中的佳酿有伊莎朵酒庄（Chateau Yquem）、拉弗顿（Lafite-Rothschild）和奥比昂（Haut-Brion）等；三档则包括梅多克（Médoc）、圣爱美浓（St-émilion）和波尔多干红（Bordeaux AOC）等，价格相对低廉，更适合日常饮用。
